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茶多酚

1ST2314-250mg

Tea Polyphenol

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84650-60-2

250mg

First Standard

见证书

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茶多酚介绍：

产品基本信息：

英文同义词：TP

分子式：C22H18O11

分子量：458.38

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手机版：茶多酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

适用范围

本标准适用于茶叶、茶制品及含茶食品中茶多酚和儿茶素类含量的测定，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。不适用于深加工茶制品中结合态多酚的检测。

核心检测方法

采用分光光度法，基于茶多酚在特定波长（λ=540 nm）下与福林-酚试剂的显色反应，通过标准曲线法进行定量分析。儿茶素类物质则通过高效液相色谱法（HPLC）分离检测。

检出限与定量限

茶多酚的检出限为0.5 mg/g，定量限为1.5 mg/g；儿茶素类单体的检出限为0.1 μg/mL（HPLC法），定量限为0.3 μg/mL。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标量应为样品含量的50%-150%）及有证标准物质（如GBW10052茶叶标准物质）。平行样相对偏差应≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：70℃水浴浸提30分钟，离心过滤；
2. 显色反应：加入福林-酚试剂避光反应15分钟；
3. 比色测定：用10 mm比色皿在540 nm处测定吸光度；
4. HPLC条件：C18色谱柱，柱温30℃，流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱。

特别说明

显色反应需严格控制温度和时间，避免光照干扰。HPLC检测时需定期冲洗色谱柱，防止儿茶素类物质残留。当样品中咖啡因含量＞5%时需进行干扰校正。

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