单辛酸甘油酯_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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单辛酸甘油酯

1ST2532-50mg

1-Octanoyl-rac-glycerol

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502-54-5

50mg

First Standard

见证书

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单辛酸甘油酯介绍：

产品基本信息：

中文同义词：1-辛酸甘油单酯、α-辛酸单甘脂

英文同义词：Monooctyl glyerate; Glycerin ester; 1-monooctanoylglycerol

分子式：C11H22O4

分子量：218.29

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 1886.301-2020《食品安全国家标准食品添加剂单辛酸甘油酯》解读

标准名称及标准号

GB 1886.301-2020《食品安全国家标准食品添加剂单辛酸甘油酯》

适用范围	适用于以辛酸和甘油为原料经酯化反应制得的食品添加剂单辛酸甘油酯的质量控制，涵盖食品加工中作为防腐剂的限量要求。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）检测主成分含量及杂质，液相色谱法（HPLC）用于相关物质分析，红外光谱法（IR）用于结构确证。

检出限与定量限

气相色谱法对单辛酸甘油酯的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg；液相色谱法对杂质的检出限为0.1%。

质控样品要求

需使用纯度≥99%的参比物质进行方法验证，加标回收率应控制在90%-105%，平行样品的相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

样品前处理需经正己烷萃取、氮吹浓缩，气相色谱条件为DB-5毛细管柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），检测器温度280℃。

特别说明	该标准不适用于非食品用途的单辛酸甘油酯检测，实验过程中需避免接触强氧化剂，残留溶剂需符合GB 29924要求。

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