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2-酮丁酸

1ST2645-100mg

2-Ketobutyric acid

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600-18-0

100mg

First Standard

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2-酮丁酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：2-氧代丁酸

分子式：C4H6O3

分子量：102.09

您正在浏览的产品：2-酮丁酸

手机版：2-酮丁酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配解读

标准名称及标准号

GB/T 29617-2013《食品中有机酸的测定高效液相色谱法》

适用范围	适用于食品中2-酮丁酸等多种有机酸的定量分析，包括液体、固体样品前处理要求。

核心检测方法

采用反相高效液相色谱法（RP-HPLC），C18色谱柱分离，紫外检测器（210 nm波长）定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（0.2-50 mg/L）。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样（加标浓度0.5-5 mg/kg），回收率应控制在85%-115%，平行样RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品酸化后超声提取；
2. 0.22 μm滤膜过滤；
3. 流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.8），梯度洗脱；
4. 保留时间定性，外标法定量。

特别说明	2-酮丁酸易氧化，需避光低温保存；干扰物（如丙酮酸）需通过调整色谱条件分离，必要时使用质谱确认。

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