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鸟苷酸二钠_5550-12-9
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鸟苷酸二钠

1ST3110-10mg Disodium guanylate {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 5550-12-9 10mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
鸟苷酸二钠介绍:

产品基本信息:
中文同义词:5’-鸟苷酸二钠
英文同义词:5’-Guanylic acid; disodium salt (7CI,8CI,9CI); 5’-GMP disodium salt; Disodium 5’-GMP; Disodium 5’-guanylate; Disodium GMP; Disodium guanosine 5’-monophosphate; Disodium guanosine 5’-phosphate; Disodium guanosine monophosphate; Disodium guanylate; E 627; G
分子式:C10H14N5O8P·2Na
分子量:409.20

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 1886.46-2016解读
标准名称及标准号 GB 1886.46-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 鸟苷酸二钠》
适用范围 适用于食品添加剂鸟苷酸二钠的质量控制,明确其在调味品中的使用限量及纯度要求。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)为主,采用C18色谱柱,流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 需使用标准物质进行校准,每批次检测至少包含1个空白样品和2个平行加标样品,加标回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品前处理需超声提取30分钟;
2. 色谱条件设置流速为1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 检测波长设定为254 nm。
特别说明 实验过程中需避光操作,避免鸟苷酸二钠在高温或强酸性条件下分解。
行业标准解读
标准名称及标准号 GB 29944-2013《食品安全国家标准 食品用香料通则》
适用范围 涵盖鸟苷酸二钠作为食品香料的应用规范,包括安全使用量及标签标识要求。
核心检测方法 紫外分光光度法(UV)测定含量,吸收峰为260 nm。

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