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海藻糖

1ST3223-100mg

Trehalose

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99-20-7

100mg

First Standard

见证书

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海藻糖介绍：

产品基本信息：

中文同义词：D-(+)-海藻糖

英文同义词：Trehalose; D-(+)-Trehalose; (1-O-α-d-glucopyranosyl-α-d-glucopyranoside)

分子式：C12H22O11

分子量：342.30

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品中海藻糖的测定》解读

标准名称及标准号	QB/T 4852-2015《食品中海藻糖的测定》
适用范围	适用于食品、生物样品中海藻糖含量的测定，包括液态、固态及半固态样品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用氨基色谱柱，流动相为乙腈-水（体积比75:25）。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白样、平行样及加标回收样，加标回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：水提取后过0.45 μm滤膜； 2. 色谱条件：柱温35℃，流速1.0 mL/min，示差折光检测器； 3. 定量分析：外标法定量。
特别说明	需注意样品中其他糖类的干扰，必要时进行梯度洗脱优化分离效果，色谱柱需定期用纯水冲洗维护。

国家标准《食品中果糖、葡萄糖等的测定》部分解读

标准名称及标准号	GB 5009.8-2016《食品中果糖、葡萄糖等的测定》
适用范围	适用于食品中多种糖类的测定，包括海藻糖（需验证色谱分离条件）。
核心检测方法	高效液相色谱法或离子色谱法，建议使用专用糖分析色谱柱。
检出限与定量限	海藻糖检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。
质控样品要求	需建立标准曲线（R²≥0.995），每20个样品插入一个质控样。
关键实验步骤	1. 样品经乙醇沉淀蛋白后离心； 2. 色谱分离后与标准品保留时间比对定性。
特别说明	该方法为多糖类通用方法，海藻糖检测需单独验证方法适用性，避免与麦芽糖等二糖共流出。

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