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麦芽酚_118-71-8
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麦芽酚

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麦芽酚介绍:

产品基本信息:
中文同义词:2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮、3-羟基-2-甲基-4 H -吡喃-4-酮、落叶松酸、麦芽醇
分子式:C6H6O3
分子量:126.11

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:食品添加剂麦芽酚()
标准名称及标准号
标准名称食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽酚
标准号GB 1886.250-2016
适用范围
适用于以γ-吡喃酮为原料经化学合成制得的食品添加剂麦芽酚,规范其技术要求、检验方法及标签标识。
核心检测方法
方法名称气相色谱法(GC)
仪器条件毛细管色谱柱(如DB-5),氢火焰离子化检测器(FID)
前处理样品经乙醇溶解后过滤进样
检出限与定量限
检出限(LOD)0.05 mg/kg
定量限(LOQ)0.2 mg/kg
质控样品要求
平行样数量每批次不少于10%的平行样
加标回收率85%-110%
空白实验每20个样品需做1个试剂空白
关键实验步骤
1. 样品制备精确称取0.1g样品,用乙醇定容至10ml
2. 色谱分析进样量1μl,分流比50:1,程序升温(初始80℃保持2min,以10℃/min升至250℃)
3. 数据处理外标法定量,标准曲线相关系数≥0.999
特别说明
干扰物质需与乙基麦芽酚、香兰素等结构类似物进行分离度验证
标准物质应使用纯度≥99.5%的麦芽酚标准品
贮存条件标准溶液需避光保存于-18℃环境

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