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麦芽六糖

1ST3264-10mg

Maltohexaose

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34620-77-4

10mg

First Standard

见证书

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麦芽六糖介绍：

产品基本信息：

分子式：C36H62O31

分子量：990.86

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：麦芽六糖检测相关标准

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围	本标准适用于食品中麦芽糖及其同系物（包括麦芽六糖）的定量分析，涵盖液态、固态食品及食品添加剂中的检测。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合示差折光检测器，以氨基色谱柱分离目标物，外标法定量。

检出限与定量限

麦芽六糖的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（添加浓度覆盖LOQ至标准曲线最高点），回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水提取后经0.45 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：根据保留时间定性，峰面积定量。

特别说明	麦芽六糖在高温下易分解，需控制样品前处理温度≤40℃；色谱柱需定期用高比例水冲洗以防止氨基柱失效。

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