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β-谷甾醇（en-3）

1ST40101-10mg

β-Sitosterol

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83-46-5

10mg

First Standard

见证书

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β-谷甾醇介绍：

产品基本信息：

中文同义词：β-谷甾烷醇、贝塔谷固醇

英文同义词：24α-Ethylcholesterol; Sitosterol; (-)-β-Sitosterol; (24R)-Stigmast-5-en-3-ol; (24R)-Ethylcholest-5-en-3β-ol

分子式：C29H50O

分子量：414.71

您正在浏览的产品：β-谷甾醇

手机版：β-谷甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准 GB 5009.289-2020 解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中β-谷甾醇的测定（GB 5009.289-2020）

适用范围	适用于乳制品、食用油、保健食品等基质中β-谷甾醇的定量检测，涵盖固态、液态及半固态样品。

核心检测方法

气相色谱-氢火焰离子化检测器（GC-FID）法，采用衍生化前处理（硅烷化试剂BSTFA+TMCS）提高检测灵敏度。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，需根据样品基质进行方法验证。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样（加标浓度梯度覆盖定量限至线性上限）、质控标准品（相对标准偏差≤5%）。

关键实验步骤

1. 样品皂化（0.5 mol/L KOH乙醇溶液，80℃水浴1 h）
2. 液液萃取（正己烷提取三次）
3. 衍生化反应（70℃反应30 min）
4. 色谱分析（DB-5毛细管柱，程序升温）

特别说明	需严格避光保存衍生化产物（2 h内完成检测），基质复杂样品需增加硅胶柱净化步骤，色谱峰分离度需≥1.5。

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