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肉桂酸

CCHM700287

Cinnamic Acid

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621-82-9

20mg

CATO

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肉桂酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-10-23 00:00:00
结构式：
肉桂酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中肉桂酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021 食品安全国家标准食品中肉桂酸的测定

适用范围

适用于食品（如调味品、饮料、糕点等）中肉桂酸含量的测定，明确规定了样品前处理及检测方法。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，紫外检测器检测（检测波长278 nm）。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样、加标回收样和实际样品平行样，加标回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后经甲醇超声提取；
2. 离心后取上清液过滤；
3. 进样分析，外标法定量。

特别说明

实验需在避光条件下操作，避免肉桂酸光解；色谱柱温度控制在30°C±1°C，流速1.0 mL/min。

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