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酪胺盐酸盐

1ST9100-10mg

Tyramine hydrochloride

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60-19-5

10mg

First Standard

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酪胺盐酸盐介绍：

产品基本信息：

分子式：C8H11NO · HCl

分子量：173.64

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国家标准：GB 5009.XXX-202X 食品中生物胺的测定

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-202X 食品中生物胺的测定
适用范围	适用于食品（如发酵制品、水产品）中酪胺盐酸盐等生物胺的定量检测，覆盖样品前处理及仪器分析方法。
核心检测方法	高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），采用衍生化技术提高检测灵敏度。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg。
质控样品要求	需包含空白样品、加标回收样品及平行样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品酸解提取；2. 丹磺酰氯衍生化；3. 固相萃取净化；4. HPLC-MS/MS分析。
特别说明	实验需避光操作，避免衍生化试剂分解；需验证基质效应。

行业标准：GB/T 38165-2019 化学试剂高效液相色谱法通则

标准名称及标准号	GB/T 38165-2019 化学试剂高效液相色谱法通则
适用范围	适用于化学试剂（包括酪胺盐酸盐）的纯度检测及杂质分析，规定HPLC仪器参数及方法学要求。
核心检测方法	反相高效液相色谱法（HPLC-UV），推荐C18色谱柱，流动相为甲醇-水体系。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/L，定量限（LOQ）为1.0 mg/L。
质控样品要求	需使用标准溶液进行系统适用性测试，理论塔板数≥5000，拖尾因子≤1.5。
关键实验步骤	1. 流动相脱气；2. 梯度洗脱程序优化；3. 柱温控制（25±2℃）；4. 紫外检测波长设定（275 nm）。
特别说明	需定期校验泵流速及检测器波长精度，避免溶剂残留干扰。

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