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酪胺盐酸盐

1ST9100-250mg

Tyramine hydrochloride

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60-19-5

250mg

First Standard

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酪胺盐酸盐介绍：

产品基本信息：

分子式：C8H11NO · HCl

分子量：173.64

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准 GB 5009.XXX-XXXX 食品中生物胺的测定

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-XXXX 食品中生物胺的测定（示例）
适用范围	适用于食品中酪胺、组胺等生物胺的定性定量分析，涵盖发酵制品、水产品等基质。
核心检测方法	高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD），采用衍生化预处理以提高灵敏度。
检出限与定量限	酪胺检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需加标回收实验，回收率应控制在80%-120%，平行样偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经盐酸提取后离心；2. 丹磺酰氯衍生化反应；3. 流动相梯度洗脱分离；4. 荧光检测器定量。
特别说明	需避光操作衍生化步骤，避免高温导致目标物降解。

行业标准 SN/T XXXX-XXXX 出口食品中酪胺的测定

标准名称及标准号	SN/T XXXX-XXXX 出口食品中酪胺的测定（示例）
适用范围	针对出口食品中酪胺残留的快速筛查，重点覆盖乳制品、肉制品等易变质产品。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），无需衍生化直接进样。
检出限与定量限	检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品插入1个质控样，使用标准物质或加标样品验证仪器稳定性。
关键实验步骤	1. 乙腈-水混合溶液提取；2. 固相萃取净化；3. 质谱多反应监测模式（MRM）分析。
特别说明	需定期校准质谱仪器，避免基质效应对定量结果的影响。

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