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4-甲基咪唑

1ST001051-250mg

4-Methylimidazole

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822-36-6

250mg

First Standard

见证书

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4-甲基咪唑介绍：

产品基本信息：

分子式：C4H6N2

分子量：82.10

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手机版：4-甲基咪唑

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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《食品安全国家标准食品中4-甲基咪唑的测定》

适用范围	本标准适用于酱油、焦糖色、碳酸饮料等食品中4-甲基咪唑的检测，涵盖原料及终产品的质量控制。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过离子对模式（ESI+）进行定性定量分析，流动相为甲醇-5mmol/L乙酸铵溶液。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5μg/kg，定量限（LOQ）为2.0μg/kg，满足食品中痕量污染物检测要求。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标浓度应覆盖LOQ至标准曲线最高点，回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经水溶液超声提取
2. 过0.22μm有机系滤膜
3. 色谱柱：C18柱（2.1mm×100mm，1.7μm）
4. 质谱监测离子对：113.1→96.1（定量离子），113.1→68.1（定性离子）

特别说明	① 实验需在避光条件下进行 ② 标准溶液现配现用，储存不得超过24小时 ③ 注意区分4-甲基咪唑与结构类似物的质谱响应差异

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