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蓖麻油酸

1ST1742-100mg

Ricinolic acid

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141-22-0

100mg

First Standard

见证书

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蓖麻油酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：12-羟基-顺-9-十八碳烯酸

英文同义词：Ricinoleic acid; (R,Z)-12-Hydroxyoctadec-9-enoic acid

分子式：C18H34O3

分子量：298.46

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

适用于食品（含油脂、乳制品等）中脂肪酸的定性与定量分析，蓖麻油酸作为不饱和脂肪酸可通过该方法检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC）：样品经甲酯化处理后，通过气相色谱分离，氢火焰离子化检测器（FID）检测，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于大部分食品基质。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样、加标回收样及平行样；加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品甲酯化处理：使用硫酸-甲醇溶液在70℃水浴中酯化30分钟；
2. 色谱条件：毛细管柱（如HP-88），程序升温（初始160℃，以5℃/min升至240℃）；
3. 进样量：1 μL，分流比10:1。

特别说明

蓖麻油酸易受氧化干扰，需在氮气保护下操作；若样品含杂质较多，需增加硅胶柱净化步骤。

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