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N-亚硝基阿卡波糖_
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N-亚硝基阿卡波糖

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N-亚硝基阿卡波糖介绍:

产品基本信息:
分子式:C25H42N2O19
分子量:674.61

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:GB 5009.XXX-XXXX 食品安全国家标准 食品中N-亚硝基化合物的测定
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-XXXX 食品安全国家标准 食品中N-亚硝基化合物的测定
适用范围 适用于食品(如乳制品、肉制品)及食品接触材料中N-亚硝基阿卡波糖的定性及定量分析。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过同位素内标法进行定量,确保检测准确性和抗基质干扰能力。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 μg/kg,定量限(LOQ)为0.2 μg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求 1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度);
2. 加标回收率需在80%-120%之间,RSD≤15%;
3. 内标响应值偏差不得超出±30%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用加速溶剂萃取(ASE)结合固相萃取(SPE)净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;
3. 质谱条件:多反应监测(MRM)模式,母离子m/z 320.1→子离子m/z 150.1(定量离子)。
特别说明 1. 实验全程需避光操作,防止N-亚硝基化合物光解;
2. 标准品溶液需现用现配,-20℃短期保存不超过7天;
3. 高脂样品需增加冷冻离心除脂步骤,避免质谱污染。

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