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植酸

1ST2315-50mg

Phytic acid

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83-86-3

50mg

First Standard

见证书

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植酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Inositolexaphosphoric acid; Inositol 1,2,3,4,5,6-hexakisphosphate; myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate)

分子式：C6H18O24P6

分子量：660.04

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-XXXX

食品安全国家标准食品中植酸的测定

适用范围

本标准适用于各类食品（如谷物、乳制品、饮料等）中植酸含量的测定。

核心检测方法

采用分光光度法：样品经酸解后与显色剂反应，在特定波长（如500 nm）下测定吸光度，通过标准曲线定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标量为待测物含量的1-3倍），回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：研磨后过60目筛，加入盐酸溶液水解；
2. 显色反应：水解液与硫酸铁铵溶液充分混合，避光反应30分钟；
3. 测定：于500 nm波长下测定吸光度，平行测定3次取均值。

特别说明

1. 显色反应需严格控制温度和避光条件；
2. 样品中如含多酚类物质可能干扰测定，需进行基质空白校正；
3. 实验废弃物需按危险化学品规范处理。

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