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肉桂醛

1ST3340-250mg

Cinnamaldehyde

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104-55-2

250mg

First Standard

见证书

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肉桂醛介绍：

产品基本信息：

中文同义词：桂皮醛

分子式：C9H8O

分子量：132.16

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手机版：肉桂醛

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021 食品安全国家标准食品中肉桂醛的测定

适用范围

适用于食品（如调味品、烘焙食品、饮料等）中肉桂醛含量的检测，覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用内标法定量，通过特征离子峰面积比进行目标物定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，适用于痕量分析场景。

质控样品要求

需使用空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样进行质控，回收率范围应为80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助溶剂萃取，离心后取上清液过滤；
2. 仪器条件：毛细管色谱柱（DB-5MS），程序升温（初始60℃，终温250℃），离子源温度230℃；
3. 定量分析：通过标准曲线法或内标法计算目标物含量。

特别说明

1. 避免使用含相似保留时间的干扰物溶剂；
2. 若使用其他等效检测方法（如HPLC），需进行方法学验证并与本标准比对；
3. 实验室需定期校准仪器并保存原始数据备查。

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