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肉桂醛

1ST3340-100mg

Cinnamaldehyde

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104-55-2

100mg

First Standard

见证书

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肉桂醛介绍：

产品基本信息：

中文同义词：桂皮醛

分子式：C9H8O

分子量：132.16

您正在浏览的产品：肉桂醛

手机版：肉桂醛

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

标准名称及标准号	GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围	本标准规定了食品添加剂的使用范围、最大使用量及残留量，肉桂醛（CAS:104-55-2）作为食品用香料，适用于各类食品加工中香精的调配。
核心检测方法	食品中肉桂醛的检测需依据GB/T 11540-2008《香料相对密度的测定》及GB/T 14454.4-2008《香料折光指数的测定》，结合气相色谱法（GC）进行定性定量分析。
检出限与定量限	气相色谱法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg（以实际食品基质调整）。
质控样品要求	需使用加标回收率样品及空白对照，回收率范围应为80%-120%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：溶剂萃取法（如正己烷）；2. 色谱条件：DB-5毛细管柱，FID检测器；3. 外标法定量。
特别说明	肉桂醛在食品中作为天然等同香料使用时，需符合附录B中规定的使用限值；检测时需注意异构体干扰。

行业标准《食品添加剂肉桂醛》

标准名称及标准号	QB/T 1505-2007《食品添加剂肉桂醛》
适用范围	专用于食品添加剂级肉桂醛的质量控制，规定其感官、理化指标及纯度要求。
核心检测方法	纯度测定采用气相色谱法（GC），相对密度、折光指数分别按GB/T 11540和GB/T 14454.4执行。
检出限与定量限	GC法检测纯度时定量限为99.0%（以峰面积归一化法计）。
质控样品要求	需定期使用肉桂醛标准品（纯度≥99.5%）进行仪器校准。
关键实验步骤	1. 样品直接进样；2. 色谱柱温度程序：60℃保持1min，以5℃/min升至220℃。
特别说明	标准中规定肉桂醛含量≥98.0%，且反式异构体比例需≥95%。

国家标准《化妆品中肉桂醛的测定气相色谱法》

标准名称及标准号	GB/T 31116-2014《化妆品中肉桂醛的测定气相色谱法》
适用范围	适用于膏霜、乳液、香水等化妆品中肉桂醛的定性与定量检测。
核心检测方法	样品经甲醇超声提取后，采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）进行检测。
检出限与定量限	方法检出限为0.001%，定量限为0.005%。
质控样品要求	每批次需测定基质加标样品，回收率应为70%-110%。
关键实验步骤	1. 样品预处理：0.5g样品加10mL甲醇超声30min；2. 色谱条件：HP-INNOWAX色谱柱，进样口温度250℃。
特别说明	需注意防腐剂（如苯甲酸）的干扰，必要时采用选择离子监测（SIM）模式。

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