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大米标准物质 NCS101009_

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大米标准物质 NCS101009

GBW(E)100356

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35g/瓶

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钢研纳克

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见证书

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占行001
占行001 | 见证书

大米标准物质 NCS101009介绍：

产品组成：

编号	Cr	As	Cd	Hg	无机As
GBW(E)100356	0.05	0.106	1.72	0.004	0.08

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大米标准物质NCS101009相关国家标准解读

食品安全国家标准食品中多元素的测定
适用范围	适用于大米等食品中铅、镉、汞、砷等重金属元素及微量元素的分析检测，涵盖电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、原子吸收光谱法(AAS)等核心方法
核心检测方法	1. 微波消解前处理：硝酸+过氧化氢体系，180℃消解30分钟 2. ICP-MS检测：采用碰撞反应池技术消除干扰，内标法定量 3. 氢化物原子荧光法：适用于砷、汞等元素测定
检出限与定量限	铅：检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg 镉：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg 总砷：检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg
质控样品要求	1. 每批次检测需同步分析NCS101009大米标准物质 2. 质控样测定值应在证书允差范围内 3. 加标回收率需控制在85%-115%
关键实验步骤	1. 样品粉碎：过100目尼龙筛，四分法取样 2. 消解程序：0.5g样品+6mL HNO₃+2mL H₂O₂，梯度升温消解 3. ICP-MS参数：RF功率1550W，载气流速1.1L/min 4. 内标添加：在线添加锗、铑、铼混合内标
特别说明	1. 汞元素需单独用冷原子吸收法测定 2. 高盐样品需采用动态反应池消除干扰 3. 实验过程需在洁净室操作防止环境污染

食品安全国家标准食品中镉的测定
适用范围	针对大米等谷物中镉含量的专项检测，覆盖石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)等
核心检测方法	1. 石墨炉原子吸收法：磷酸二氢铵基体改进剂 2. 微波消解-ICP-MS联用法 3. 火焰原子吸收光谱法（适用于高含量样品）
检出限与定量限	石墨炉法：检出限0.001mg/kg，定量限0.003mg/kg
质控样品要求	每20个样品需插入1个大米标准物质NCS101009平行样，RSD≤8%
关键实验步骤	1. 灰化温度：600℃，持续30分钟 2. GFAAS升温程序：干燥110℃→灰化500℃→原子化1800℃ 3. 标准曲线范围：0-10μg/L，相关系数R²≥0.995
特别说明	需使用背景校正消除大米基质干扰，推荐塞曼扣背景技术

GB/T 5009.11-2014 食品中总砷及无机砷的测定
适用范围	大米中总砷、无机砷（As(III)+As(V)）的分离检测，特别关注无机砷毒性形态
核心检测方法	1. 液相色谱-原子荧光联用法(LC-AFS) 2. 氢化物发生原子荧光光谱法(HG-AFS)
检出限与定量限	无机砷：检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg
质控样品要求	需同时分析标准物质和空白加标样，无机砷加标回收率80%-120%
关键实验步骤	1. 提取条件：0.15mol/L硝酸溶液，95℃水浴提取2小时 2. LC分离：阴离子交换柱，磷酸盐缓冲流动相(pH6.0) 3. AFS检测：KBH₄还原，氩氢火焰原子化
特别说明	需严格控制提取pH值防止有机砷转化，提取后24小时内完成检测

食品中铅的测定
适用范围	大米等农产品中铅污染物的检测，包含石墨炉原子吸收光谱法、ICP-MS等现代分析技术
核心检测方法	1. 石墨炉原子吸收光谱法：钯镁基体改进剂 2. ICP-MS法：采用动能歧视模式消除干扰
检出限与定量限	石墨炉法：检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg
质控样品要求	每批次使用NCS101009进行方法验证，测定偏差≤15%
关键实验步骤	1. 灰化程序：800℃马弗炉干法灰化 2. GFAAS参数：波长283.3nm，狭缝0.7nm 3. 背景校正：塞曼或氘灯扣背景
特别说明	注意容器本底铅污染，建议使用聚四氟乙烯消解罐

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