水中胭脂红溶液_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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水中胭脂红溶液

NCS1603305-1000C

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5ml

钢研纳克

1000μg/mL

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水中胭脂红溶液介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号：

食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定 (GB 5009.35-2016)

适用范围：

适用于饮料、糖果、酒类等食品中胭脂红等人工合成着色剂的高效液相色谱检测，包含水基质样品的前处理要求。

核心检测方法：

1. 聚酰胺吸附法：水样经酸化后，用聚酰胺粉吸附，甲醇-甲酸解吸附
2. 液液萃取法：含二氧化碳样品需水浴除气
3. 高效液相色谱法：C18色谱柱，梯度洗脱，二极管阵列检测器检测

检出限与定量限：

胭脂红检出限(LOD)：0.2 mg/kg
胭脂红定量限(LOQ)：0.5 mg/kg
(以取样量10g定容至25mL计)

质控样品要求：

1. 每批次需带空白样品和加标回收样
2. 加标浓度：低浓度(LOQ附近)、中浓度(限量值50%)、高浓度(限量值)
3. 回收率范围：80%-110%
4. 平行样相对偏差：≤10%

关键实验步骤：

1. 样品前处理：水样调pH≤6，聚酰胺粉吸附后转移至层析柱
2. 净化：依次用甲醇-甲酸(6:4)和甲醇洗脱
3. 浓缩：40℃水浴旋转蒸发至近干，甲醇定容
4. 色谱条件：流动相A：0.02 mol/L乙酸铵，B：甲醇；梯度洗脱
5. 检测波长：508 nm特征吸收波长

特别说明：

1. 聚酰胺粉使用前需经甲醇-水(1:1)活化处理
2. 胭脂红在酸性条件下易降解，前处理需控制pH≥4
3. 含蛋白质样品需先经蛋白沉淀处理
4. 需同步检测柠檬黄、日落黄等常见伴生着色剂

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