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水中新红溶液_
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水中新红溶液

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水中新红溶液介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准号:GB 5009.35-2016
适用范围
适用于食品中新红等合成着色剂的检测,包含饮料、酒类、糖果、糕点等液态和固态基质。水中新红溶液作为标准品用于建立校准曲线和质控实验。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)
1. 原理:试样经聚酰胺吸附法或液液萃取净化
2. 色谱条件:C18色谱柱(250mm×4.6mm, 5μm)
3. 流动相:甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱
4. 检测波长:新红特征吸收波长254nm
检出限与定量限
新红指标:
检出限(LOD):0.1 mg/kg
定量限(LOQ):0.3 mg/kg
注:需用水中新红溶液系列标准品验证仪器灵敏度
质控样品要求
1. 每批样品需带加标回收样(加标浓度0.5-2.0 mg/kg)
2. 每20个样品插入质控样(已知浓度新红溶液)
3. 平行样比例≥10%
4. 回收率范围:85%-110%
关键实验步骤
样品前处理:
1. 液体样品:调节pH至6后过聚酰胺柱
2. 固体样品:乙醇-氨水提取,柠檬酸调pH=6
净化操作:
1. 聚酰胺柱依次用甲醇、水活化
2. 上样后用水-甲醇(3:1)淋洗除杂
3. 氨水-甲醇(1:20)洗脱目标物
特别说明
1. 新红溶液标准品需避光4℃保存
2. 含二氧化碳样品需超声脱气处理
3. 深色样品需增加活性炭脱色步骤
4. 方法验证需满足GB/T 27404要求

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