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水中亮蓝溶液_
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水中亮蓝溶液

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水中亮蓝溶液介绍:

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国标解读: 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准名称及标准号

GB 5009.35-2016
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定

适用范围

适用于各类食品及饮用水中亮蓝等合成着色剂的检测,包括:
• 液体样品(饮料、饮用水等)
• 固体样品(糖果、糕点等)
• 半固体样品(果酱、凝胶等)

核心检测方法

高效液相色谱法(HPLC)
• 色谱柱:C18反相色谱柱(5μm, 250mm×4.6mm)
• 流动相:甲醇-乙酸铵梯度洗脱
• 检测波长:630nm(亮蓝特征吸收波长)
• 流速:1.0mL/min
• 柱温:30℃

检出限与定量限

检出限(LOD):0.1 mg/kg(固体样品)/0.01 mg/L(液体样品)
定量限(LOQ):0.3 mg/kg(固体样品)/0.03 mg/L(液体样品)
• 精密度要求:重复测定相对偏差≤10%

质控样品要求

• 每批次样品需同步进行空白试验和加标回收实验
• 加标浓度:选择接近定量限(LOQ)、限量值(1.0 mg/kg)、2倍限量值三个水平
• 回收率范围:85%-110%
• 每20个样品插入1个质控样(已知浓度标准溶液)

关键实验步骤

1. 样品前处理:水样经0.45μm滤膜过滤后直接进样
2. 仪器校准:每日使用新配标准曲线(0.1-10mg/L)
3. 色谱分离:亮蓝保留时间约8.5min(需与标准品比对)
4. 定量分析:外标法峰面积定量
5. 结果计算:X = (c×V×1000)/m,其中X为含量(mg/kg),c为测定浓度(mg/L)

特别说明

• 亮蓝标准溶液需避光冷藏(4℃)保存,有效期3个月
• 含二氧化碳样品需超声脱气后检测
• 高盐样品需经固相萃取净化(C18柱)
• 当检出值>0.5倍限量值时需用二极管阵列检测器(DAD)进行光谱确证
• 实验过程禁用塑料器皿(吸附着色剂)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!