饮料中牛磺酸分析质控样(1年,-20℃)_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

饮料中牛磺酸分析质控样(1年,-20℃)

NCS191006

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

50mL/瓶

钢研纳克

牛磺酸：5.67±1.13 mg/100g

猜您喜欢

饮料中牛磺酸分析质控样(1年,-20℃)介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.169-2016《食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定》
发布机构：国家卫生和计划生育委员会
实施日期：2017年3月1日

适用范围	适用于各类食品（含饮料、乳制品、婴幼儿食品等）中牛磺酸含量的测定。特别适用于添加牛磺酸的功能性饮料、能量饮料及保健食品的检测。

核心检测方法

1. 液相色谱-紫外检测法：采用C18色谱柱，0.1%磷酸溶液为流动相
2. 柱前衍生化：使用邻苯二甲醛(OPA)进行衍生反应
3. 检测波长：330nm紫外检测器
4. 定量方式：外标法建立标准曲线定量

检出限与定量限

检出限(LOD)：2.0 mg/kg
定量限(LOQ)：5.0 mg/kg
注：实际定量范围需根据仪器灵敏度及样品基质调整

质控样品要求

1. 储存条件：-20℃冷冻避光保存（如您提供的质控样）
2. 稳定性：开封后需密封冷藏，7日内使用完毕
3. 使用频次：每批样品测试需同步分析质控样
4. 允差范围：测定值应在证书标示值±15%范围内

关键实验步骤

1. 样品处理：碳酸饮料需超声脱气，含蛋白样品需磺基水杨酸沉淀
2. 衍生反应：精确控制OPA衍生剂用量及反应时间(1-2min)
3. 色谱条件：柱温30±1℃，流速1.0mL/min，进样量10μL
4. 系统适用性：每批测试前需验证分离度(R≥1.5)

特别说明	1. 含气样品需完全脱气避免色谱柱损伤 2. 衍生反应需避光操作防止OPA分解 3. 高糖样品需适当稀释防止色谱柱堵塞 4. 实验室温度需保持25±3℃确保衍生稳定性 5. 标准溶液需现配现用（保存不超过24小时）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！