乳粉中牛磺酸分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中牛磺酸分析质控样

MCS-11160

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婴幼儿配方乳粉中牛磺酸分析质控样
QC-FF-035 | 见证书

乳粉中牛磺酸分析质控样介绍：

乳粉中牛磺酸分析质控样

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相关标准解读（乳粉中牛磺酸分析质控样）

《食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定》

适用范围

婴幼儿食品、乳制品、饮料、谷类制品等食品中牛磺酸的测定，包含乳粉样品的前处理及检测要求

关联内容

方法原理	高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸自动分析仪法进行分离测定
样品处理	需经过脱脂、蛋白质沉淀等前处理步骤
质控要求	标准曲线线性范围（0.05-5.0 μg/mL）及加标回收率（80%-110%）

检出限与定量限

HPLC法	检出限0.05 mg/100g，定量限0.15 mg/100g
氨基酸分析仪法	检出限0.03 mg/100g，定量限0.10 mg/100g

《食品安全国家标准婴儿配方食品》

关联内容

婴儿配方乳粉中牛磺酸的限量要求（≤3 mg/100kcal），检测方法参照GB 5009.169执行

注：质控样品的制备与使用需满足GB 5009.1-2021《食品安全国家标准食品理化检验通则》中对实验室质量控制的要求。

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