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圆白菜

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圆白菜介绍:

产品组成:
编号CrPbAsCdHg
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食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
适用范围 规定了圆白菜中敌敌畏、毒死蜱等108种农药的最大残留限量(MRL)要求,适用于新鲜及加工圆白菜的农药残留监管
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS)和液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),具体方法引用GB 23200.121等标准
检出限与定量限 根据农药种类不同:有机磷类定量限0.01-0.05mg/kg,拟除虫菊酯类0.02-0.1mg/kg,氨基甲酸酯类0.01-0.03mg/kg
质控样品要求 每批次检测需包含空白基质加标样品(加标浓度≈MRL值),加标回收率需控制在70%-120%之间
关键实验步骤 1. 取可食部分匀浆
2. 乙腈提取后QuEChERS净化
3. 氮吹浓缩至近干
4. 溶剂复溶后仪器分析
特别说明 敌敌畏等易挥发农药需全程低温操作;克百威代谢物需采用衍生化检测;叶菜类需关注表面吸附农药的提取效率
食品安全国家标准 食品中污染物限量
适用范围 规定圆白菜中铅、镉、汞、砷等重金属及亚硝酸盐的限量要求,适用于新鲜及腌制圆白菜产品
核心检测方法 原子吸收光谱法(铅、镉)、原子荧光光谱法(汞、砷),具体操作参照GB 5009.268
检出限与定量限 铅:定量限0.01mg/kg;镉:0.005mg/kg;总砷:0.01mg/kg;汞:0.002mg/kg
质控样品要求 每20个样品需插入1个有证标准物质(如GBW10014/GSB-5圆白菜基质),相对误差≤15%
关键实验步骤 1. 微波消解(硝酸+过氧化氢体系)
2. 赶酸至溶液澄清
3. 定容后上机检测
4. 标准曲线法定量
特别说明 检测汞元素需使用特制反应管;铅镉检测需注意基体干扰;叶菜类需充分清洗去除表面附着污染物
蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法
适用范围 圆白菜中敌百虫、氰戊菊酯等50余种常用农药的多残留筛查,适用于农产品质量安全监测
核心检测方法 气相色谱双柱法(FPD/NPD双检测器系统),有机磷与氨基甲酸酯类分别采用不同前处理方法
检出限与定量限 有机磷类:0.005-0.02mg/kg;拟除虫菊酯类:0.01-0.05mg/kg;氨基甲酸酯类:0.01-0.03mg/kg
质控样品要求 每批样品需同步检测阴性对照和加标样品(3浓度水平),RSD需满足≤15%
关键实验步骤 1. 有机磷:乙腈提取→盐析分配→Florisil柱净化
2. 氨基甲酸酯:丙酮提取→液液分配→C18柱净化
3. 双毛细管柱同步分析
特别说明 需定期验证色谱柱分离效能;叶菜类样品需注意色素干扰;检测灭多威需采用柱后衍生化技术

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