白酒中甲醇、甜蜜素分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中甲醇、甜蜜素分析质控样品

NCS190062-1

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50mL

钢研纳克

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白酒中甲醇、甜蜜素分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

白酒中甲醇分析相关标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.266-2016 食品安全国家标准食品中甲醇的测定

适用范围

适用于白酒、配制酒等酒精饮料中甲醇含量的测定，包括蒸馏酒和发酵酒

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）：样品经稀释后直接进样，通过色谱柱分离，氢火焰离子化检测器检测

检出限与定量限

检出限(LOD)：2.0 mg/L；定量限(LOQ)：5.0 mg/L（以60%vol酒精度折算）

质控样品要求

1. 每批次样品需带基质匹配质控样
2. 甲醇浓度覆盖标准曲线中段
3. 相对标准偏差(RSD)≤10%
4. 加标回收率控制在85%-115%范围

关键实验步骤

1. 样品前处理：酒样用超纯水稀释至酒精含量≤10%
2. 色谱条件：毛细管柱DB-WAX(30m×0.32mm×0.5μm)
3. 程序升温：40℃保持5min，10℃/min升至200℃
4. 进样量：1μL，分流比10:1

特别说明

1. 需严格控制进样口温度≤200℃，防止高沸物污染系统
2. 每批样品需进行乙醇基线分离验证
3. 高酒精含量样品必须稀释至方法规定浓度

白酒中甜蜜素分析相关标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.97-2016 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

适用范围

适用于白酒、饮料、糕点等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的测定

核心检测方法

气相色谱法（GC-MS）：样品经衍生化处理后，经气相色谱分离，质谱检测器检测

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.002 g/kg；定量限(LOQ)：0.005 g/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需带空白基质加标样
2. 甜蜜素浓度接近限量值(0.65mg/kg)
3. 平行样相对偏差≤15%
4. 质控样回收率应在80%-110%范围

关键实验步骤

1. 衍生化处理：样品加入亚硝酸钠和硫酸溶液振荡衍生
2. 提取净化：用正己烷提取衍生产物
3. 色谱条件：DB-5MS色谱柱(30m×0.25mm×0.25μm)
4. 质谱检测：选择离子监测模式(m/z 83,55,42)

特别说明

1. 严格控制衍生化温度和时间(冰浴条件下操作)
2. 需进行空白试验排除溶剂干扰
3. 高糖样品需增加净化步骤防止基质干扰

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！