大米粉中铁分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中铁分析质控样品

NCS190237

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10g

钢研纳克

见证书

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大米粉中铁分析质控样品介绍：

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大米粉中铁分析质控样品相关标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.90-2016《食品安全国家标准食品中铁的测定》

适用范围

适用于各类食品中铁元素的测定，包括谷物制品（如大米粉）、肉类、蔬菜等基质样品。特别适用于采用火焰原子吸收光谱法测定食品中的铁含量。

核心检测方法

1. 火焰原子吸收光谱法：样品经湿法消解后，铁离子在248.3nm波长处产生特征吸收
2. 标准曲线法：使用铁标准溶液系列建立浓度-吸光度标准曲线
3. 方法验证要求：线性相关系数R²≥0.995，加标回收率85%-110%

检出限与定量限

1. 方法检出限(LOD)：0.2 mg/kg
2. 定量限(LOQ)：0.5 mg/kg
3. 大米粉实际检测范围：1.0-100 mg/kg（需根据仪器性能验证）

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用大米粉基体的有证标准物质
2. 浓度要求：至少包含低、中、高三个浓度水平
3. 使用频率：每批次样品检测需同时测定质控样
4. 允许偏差：质控样测定值应在证书标示值的不确定度范围内

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取0.5g大米粉，加入8mL硝酸进行湿法消解
2. 消解程序：梯度升温至180℃，保持至溶液澄清透明
3. 定容转移：冷却后转移至25mL容量瓶，用1%硝酸定容
4. 上机分析：优化火焰原子吸收光谱仪的燃气比例和雾化效率
5. 标准曲线：使用0.0、1.0、2.0、4.0、8.0 mg/L铁标准系列

特别说明

1. 基质干扰处理：大米粉样品需注意消除磷酸盐干扰，必要时加入释放剂
2. 容器选择：全程使用无铁污染的聚四氟乙烯消解罐
3. 空白控制：每批次需同时处理方法空白和试剂空白
4. 质控要求：平行样相对偏差≤10%，加标回收率90%-105%
5. 结果报告：需同时报告质控样测定值和不确定度评估

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