乳粉中总大肠菌群分析质控样品 (6个月,-20℃)_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中总大肠菌群分析质控样品 (6个月,-20℃)

NCS190976

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2支/套

钢研纳克

总大肠菌群：9500CFU/mL（3100~28000CFU/mL）

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乳粉中总大肠菌群分析质控样品 (6个月,-20℃)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

标准名称及标准号

GB 4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》

适用范围

适用于乳粉等食品中大肠菌群的计数检验，包括原料、半成品及成品的微生物安全评估

核心检测方法

1. MPN法（最可能数法）
2. 平板计数法
乳粉样品需无菌称取25g，加入225mL磷酸盐缓冲液均质后作为1:10稀释液

检出限与定量限

1. MPN法：检出限3.0 MPN/g
2. 平板计数法：定量限10 CFU/g
结果报告需注明采用的方法及计量单位

质控样品要求

1. 使用-20℃保存的标准质控样品
2. 每批次检测需同步进行阳性/阴性对照
3. 质控样品需与待测样品同步处理
4. 保存期限不超过6个月（需验证稳定性）

关键实验步骤

1. 样品制备：无菌操作称取25g乳粉+225mL缓冲液
2. 接种培养：36±1℃需氧培养48±2小时
3. 结果判定：产气导管为阳性（MPN法）
4. 菌落确认：典型菌落转接BGLB肉汤二次培养

特别说明

1. 检测过程需在生物安全二级(BSL-2)实验室进行
2. 培养基需每批次进行灭菌验证
3. 冷冻质控样品解冻后需立即使用
4. 乳粉样品需充分混匀避免结块影响准确性

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