乳饮料中铅分析质控样品 (2年,2-8℃)_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳饮料中铅分析质控样品 (2年,2-8℃)

NCS190994-2

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30ml

钢研纳克

铅：0.562±0.080mg/kg

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乳饮料中铅分析质控样品 (2年,2-8℃)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》

适用范围

适用于各类食品中铅的测定，包括乳饮料、液态乳制品及含乳饮料等基质。明确包含乳饮料中铅污染的检测要求。

核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法（第一法）
2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS，第二法）
3. 火焰原子吸收光谱法（第三法）
乳饮料首选石墨炉法（灵敏度高），含固形物样品需微波消解前处理

检出限与定量限

石墨炉法：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg
ICP-MS法：检出限0.002mg/kg，定量限0.006mg/kg
（乳饮料实际定量限需根据基质效应验证）

质控样品要求

1. 必须使用有证标准物质（CRM），基质应与乳饮料匹配
2. 每批次样品测试需同步分析质控样，频次≥10%
3. 质控样测定值必须在证书不确定度范围内
4. 贮存条件：2-8℃避光保存，注意证书有效期（通常2年）

关键实验步骤

样品前处理：
1. 乳饮料经混匀后取1.0~2.0g，加入硝酸微波消解（180℃/30min）
2. 消解液定容至25mL，必要时进行基体匹配

仪器分析（石墨炉法示例）：
1. 灰化温度500-700℃，原子化温度1600-2000℃
2. 使用磷酸二氢铵作为基体改进剂
3. 标准曲线法定量（R²≥0.995）

特别说明

1. 乳饮料中糖分/蛋白质易引起基质干扰，必须做加标回收试验（回收率85%-115%）
2. 实验器具需专用，避免接触金属制品防止污染
3. 质控样需与实际样品同步进行前处理
4. 当结果接近限量值（0.05mg/kg）时需用ICP-MS法确认

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