乳饮料中铅分析质控样品 (2年,2-8℃)_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳饮料中铅分析质控样品 (2年,2-8℃)

NCS190994-1

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30ml

钢研纳克

铅：0.280±0.038mg/kg

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乳饮料中铅分析质控样品 (2年,2-8℃)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中铅的测定》解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.12-2017

适用范围

适用于各类食品中铅的测定，包括乳饮料、液态乳制品、婴幼儿配方食品等。特别涵盖乳饮料中铅污染的检测与质量控制

核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法（第一法）
2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS，第四法）
乳饮料推荐采用石墨炉原子吸收光谱法，需经微波消解或湿法消解预处理

检出限与定量限

石墨炉原子吸收法：
- 检出限(LOD)：0.005mg/kg
- 定量限(LOQ)：0.015mg/kg
实验报告需注明所用方法及对应检出限

质控样品要求

1. 必须使用有证标准物质（CRM）
2. 保存条件：未开封2-8℃冷藏，开封后按证书要求保存
3. 有效期：通常为2年（需验证开封后稳定性）
4. 每批次检测需同步分析质控样，结果应在证书标示的不确定度范围内

关键实验步骤

1. 样品预处理：取10g乳饮料+10mL硝酸，微波消解（180℃/15min）
2. 赶酸：消解罐冷却后，150℃加热至近干
3. 定容：用0.5mol/L硝酸溶液定容至10mL
4. 上机检测：石墨炉原子吸收光谱仪测定（波长283.3nm）
5. 基体改进剂：推荐使用磷酸二氢铵溶液

特别说明

1. 乳饮料需关注脂肪干扰，消解必须彻底至澄清透明
2. 每次检测需做试剂空白、平行样和加标回收（回收率应85%-110%）
3. 当铅含量＞1.0mg/kg时需用第二法（氢化物原子荧光光谱法）验证
4. 质控样开封后首次使用需进行均匀性检查
5. 实验过程需在洁净环境进行，防止环境铅污染

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！