玉米粉中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮分析质控样品(2年,-20℃)_毒素_有机类_标准物质_萘析商城

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玉米粉中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮分析质控样品(2年,-20℃)

NCS190278

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50g

钢研纳克

黄曲霉毒素B1:9.8±2.0μg/kg 玉米赤霉烯酮：88.0±17.6μg/kg 呕吐毒素：642.7±128.5μg/kg

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玉米粉中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮分析质控样品(2年,-20℃)介绍：

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国家标准解读：食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

标准名称及标准号	GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
适用范围	适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类等食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定，包括玉米粉基质样品
核心检测方法	1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（第一法） 2. 免疫亲和层析净化-荧光分光光度法（第二法） 3. 多功能净化柱净化-高效液相色谱法（第三法）
检出限与定量限	黄曲霉毒素B1： • 液相色谱法：检出限0.03μg/kg，定量限0.1μg/kg • 荧光光度法：检出限1.0μg/kg，定量限2.0μg/kg
质控样品要求	1. 使用有证基质质控样（如玉米粉基质） 2. 浓度水平覆盖定量限、法规限值附近及高浓度点 3. 每批样品至少插入1个质控样 4. 质控样测定值应在证书标示值的不确定度范围内
关键实验步骤	1. 样品粉碎过20目筛 2. 乙腈-水溶液(84+16)提取 3. 免疫亲和柱净化：上样→淋洗→洗脱 4. 液相色谱条件：C18色谱柱；乙腈-甲醇-水为流动相；荧光检测器(Ex 360nm, Em 450nm) 5. 柱后光化学衍生增强荧光响应
特别说明	1. 黄曲霉毒素B1需单独报告结果 2. 当检测值接近限量时需用第一法确认 3. 光化学衍生装置需定期验证效率 4. 免疫亲和柱使用前需平衡至室温

国家标准解读：食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

标准名称及标准号	GB 5009.111-2016《食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》
适用范围	适用于谷物及其制品（小麦、玉米、大麦等）中呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）及其乙酰化衍生物的检测
核心检测方法	1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（第一法） 2. 固相萃取净化-气相色谱法（第二法） 3. 薄层色谱法（第三法）
检出限与定量限	• 液相色谱法：检出限20μg/kg，定量限50μg/kg • 气相色谱法：检出限40μg/kg，定量限100μg/kg
质控样品要求	1. 使用与样品基质匹配的质控样 2. 浓度水平应包括法规限量值（1000μg/kg） 3. 每20个样品插入1个质控样 4. 回收率应控制在70%-120%之间
关键实验步骤	1. 乙腈-水溶液(84+16)振荡提取 2. 免疫亲和柱净化：上样→淋洗→洗脱 3. 液相色谱条件：C18色谱柱；甲醇-水为流动相；紫外检测器(218nm) 4. 气相色谱法需进行三甲基硅烷衍生化
特别说明	1. 样品需充分粉碎混合均匀 2. 玉米基质需额外考察玉米赤霉烯酮干扰 3. 免疫亲和柱保存温度需符合说明书要求 4. 检测结果以脱氧雪腐镰刀菌烯醇计

国家标准解读：食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

标准名称及标准号	GB 5009.209-2016《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》
适用范围	适用于谷物、油脂、婴幼儿食品等基质中玉米赤霉烯酮的检测，包括玉米粉及玉米制品
核心检测方法	1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（第一法） 2. 免疫亲和层析净化-荧光分光光度法（第二法） 3. 固相萃取净化-高效液相色谱法（第三法）
检出限与定量限	• 液相色谱法：检出限0.5μg/kg，定量限1.5μg/kg • 荧光光度法：检出限10μg/kg，定量限30μg/kg
质控样品要求	1. 使用玉米基质质控样 2. 浓度应包括法规限量值（60μg/kg） 3. 每分析批不少于2个浓度质控样 4. 质控样需与实际样品同步前处理
关键实验步骤	1. 乙腈-水(90+10)或甲醇-水(80+20)提取 2. 免疫亲和柱净化：控制流速1-2滴/秒 3. 液相色谱条件：C18色谱柱；乙腈-水或甲醇-水为流动相；荧光检测器(Ex 274nm, Em 440nm) 4. 柱温控制30±1℃
特别说明	1. 玉米赤霉烯酮见光易分解，操作避光 2. 注意α-玉米赤霉烯醇等类似物干扰 3. 乙腈提取液需过滤去除脂质干扰 4. 荧光检测需定期校准波长准确性

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