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肉制品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红分析质控样GB 5009.35-2023
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

肉制品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红分析质控样GB 5009.35-2023

MCS-80656
¥ 1300.0
¥ 1300.0
10g
2026-07-14
萘析精选
见产品详情
+
≥10
肉制品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红分析质控样GB 5009.35-2023介绍:

1. 基本信息                    

样品名称:肉制品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红分析质控样
编号:MCS-80656批号:见证书
规格:10g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/kg)
柠檬黄0.0225
日落黄0.0247
胭脂红0.0235
诱惑红0.0243

注:本质控样标准值为肉制品干粉中目标物的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品:肉制品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红分析质控样GB 5009.35-2023

手机版:肉制品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红分析质控样GB 5009.35-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
国家标准 GB 5009.35-2023《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
实施日期 2023年12月1日
适用范围
适用产品 肉制品、饮料、糖果、烘焙食品等加工食品
检测目标物 柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红等人工合成着色剂
核心检测方法
前处理方法 聚酰胺吸附法:样品经乙醇-氨水溶液提取,聚酰胺粉净化
分离方法 高效液相色谱法(HPLC)
检测器 二极管阵列检测器(DAD),检测波长范围400-800nm
检出限与定量限
柠檬黄 检出限(LOD):0.2mg/kg
定量限(LOQ):0.5mg/kg
日落黄 检出限(LOD):0.3mg/kg
定量限(LOQ):0.8mg/kg
胭脂红 检出限(LOD):0.2mg/kg
定量限(LOQ):0.6mg/kg
诱惑红 检出限(LOD):0.3mg/kg
定量限(LOQ):1.0mg/kg
质控样品要求
基质要求 与实际样品基质一致(如肉制品)
浓度水平 低、中、高三个浓度梯度(建议LOQ附近、最大残留限量、超标浓度)
稳定性 -18℃冷冻保存条件下有效期≥6个月
使用频率 每批次样品检测需同时分析质控样,频率≥10%
关键实验步骤
样品提取 1. 均质样品后准确称取2g
2. 加入乙醇-氨水-水(7:2:1)混合溶液
3. 70℃水浴超声提取15min
净化处理 1. 调节提取液pH=4
2. 加入聚酰胺粉吸附
3. 依次用甲醇-甲酸溶液和甲醇洗脱
色谱条件 1. C18色谱柱(4.6×250mm,5μm)
2. 流动相:甲醇-乙酸铵梯度洗脱
3. 流速:1.0mL/min
4. 柱温:30℃
特别说明
基质效应 肉制品中脂肪含量>5%时需增加正己烷脱脂步骤
干扰消除 胭脂红在酸性条件下易降解,需严格控制pH值
确认实验 阳性样品需通过DAD光谱扫描进行峰纯度确认
质控要求 每20个样品需做1个加标回收实验,回收率范围应为80-110%

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!