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乳粉中乙二醇分析质控样品

MRM1736

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40g/瓶

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见证书

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乳粉中乙二醇分析质控样品介绍：

批次号：
含量：见证书
规格：40g/瓶
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乳粉中乙二醇检测相关标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.251-2016《食品安全国家标准食品中乙二醇的测定》

适用范围

适用于乳粉、液态奶、酸奶等乳制品及含乳饮料中乙二醇的定量检测

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：样品经水提取后，用乙酸乙酯萃取，经衍生化处理后上机分析

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.05 mg/kg
定量限(LOQ)：0.20 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样品及加标回收样品
2. 加标浓度建议选择定量限(LOQ)、2倍LOQ及10倍LOQ三个水平
3. 回收率范围应控制在80%-110%
4. 质控样需与实际样品同步处理

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取2g乳粉样品，加入10mL水涡旋混匀
2. 提取：加入10mL乙酸乙酯，震荡萃取10min，离心分层
3. 衍生化：取上层有机相，加入BSTFA衍生化试剂，70℃反应30min
4. GC-MS分析：DB-5MS色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm），进样口温度250℃，质谱扫描范围50-500m/z

特别说明

1. 乙二醇沸点低易挥发，前处理过程需严格控制温度
2. 乳粉样品需充分溶解避免结块影响提取效率
3. 衍生化试剂需现配现用，防止水解失效
4. 需监测特征离子对(m/z 147/191)的峰面积比确保定性准确

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