大米粉中总砷、镉分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中总砷、镉分析质控样品

NCS191783-1

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10g

钢研纳克

总砷：0.54±0.09mg/kg;镉：0.44±0.08mg/kg

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大米粉中总砷、镉分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

标准名称及标准号	GB 5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
适用范围	适用于各类食品中总砷和无机砷的测定，包括谷物制品（如大米粉）等固体样品
核心检测方法	电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、氢化物原子荧光光谱法、银盐法
检出限与定量限	ICP-MS法：检出限0.003mg/kg，定量限0.01mg/kg 原子荧光法：检出限0.010mg/kg，定量限0.030mg/kg
质控样品要求	1. 每批样品需同步测定质控样（大米粉基质） 2. 质控样浓度需覆盖限量值（0.1-0.5mg/kg） 3. 相对误差应≤15%，重复测定RSD≤10%
关键实验步骤	1. 样品微波消解：0.5g样品+6mL硝酸+2mL过氧化氢 2. 消解程序：梯度升温至190℃保持30min 3. ICP-MS测定：监测质量数75(As)、77(ArCl干扰校正) 4. 内标法校正：锗（Ge）作为内标元素
特别说明	1. 需验证氯化物干扰（通过氦气碰撞模式消除） 2. 总砷测定需完全转化有机砷为无机态 3. 质控样需与实际样品同步消解处理

食品安全国家标准食品中镉的测定

标准名称及标准号	GB 5009.15-2014 食品安全国家标准食品中镉的测定
适用范围	适用于谷物、大米粉等植物源性食品中镉元素的定量分析
核心检测方法	石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）、ICP-MS法、火焰原子吸收光谱法
检出限与定量限	GFAAS法：检出限0.001mg/kg，定量限0.003mg/kg ICP-MS法：检出限0.001mg/kg，定量限0.003mg/kg
质控样品要求	1. 每20个样品插入1个质控样（大米粉基质） 2. 质控样浓度应包括0.05mg/kg(低)、0.2mg/kg(中)、0.5mg/kg(高) 3. 回收率范围85%-115%，平行样RSD≤8%
关键实验步骤	1. 样品消解：0.5g样品+5mL硝酸+1mL高氯酸湿法消解 2. GFAAS测定条件：灰化温度500℃，原子化温度1800℃ 3. 基体改进剂：0.5%磷酸二氢铵溶液 4. 标准加入法校正基体效应
特别说明	1. 注意氯化钠对镉测定的光谱干扰 2. 高钙样品需采用背景校正 3. 质控样需与实际样品同步进行前处理

实验室质量控制规范食品理化检测

标准名称及标准号	GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范食品理化检测
适用范围	适用于食品检测实验室的质量控制要求，包括重金属检测的质控管理
质控样品要求	1. 定期使用有证标准物质（如GBW10010大米粉） 2. 每批次样品插入空白对照和加标回收 3. 质控图监控：均值±3SD为失控限 4. 质控样检测频率≥5%
关键实验步骤	1. 方法验证：精密度、准确度、线性范围等指标确认 2. 设备校准：天平/ICP-MS等每日校准 3. 人员比对：不同操作者间RSD≤15% 4. 留样再测：定期复测已检样品
特别说明	1. 质控样需与实际样品同批前处理 2. 新批次质控样需进行适用性验证 3. 建立完善的质控数据追溯体系

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