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婴幼儿配方乳粉中铜分析质控样_
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婴幼儿配方乳粉中铜分析质控样

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婴幼儿配方乳粉中铜分析质控样介绍:

产品名称:婴幼儿配方乳粉中铜分析质控样
规格:25g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》
适用范围
适用于婴幼儿配方乳粉等各类食品中铜元素的定量检测。明确包含乳基婴幼儿配方食品检测要求,覆盖原料、半成品及成品全流程质量控制。
核心检测方法
火焰原子吸收光谱法(第一法):样品经消解后,在324.8nm波长下测定铜原子吸收
电感耦合等离子体质谱法(第三法):适用于痕量检测,质荷比m/z 63测定
检出限与定量限
火焰原子吸收法:检出限0.05mg/kg,定量限0.2mg/kg
电感耦合等离子体质谱法:检出限0.005mg/kg,定量限0.02mg/kg
质控样品要求
1. 每批次检测需包含婴幼儿配方乳粉基质质控样
2. 质控样浓度应覆盖方法定量限至标准限值(如0.2-2.0mg/kg)
3. 相对标准偏差(RSD)需≤10%
4. 加标回收率范围85%-110%
关键实验步骤
样品前处理:称取1g试样→加入8mL硝酸→微波消解(180℃/20min)
仪器分析:消解液定容至25mL→火焰原子吸收光谱仪测定(乙炔流量2.0L/min)
标准曲线:0mg/L、0.2mg/L、0.5mg/L、1.0mg/L、2.0mg/L铜标准系列
特别说明
1. 实验器皿需经20%硝酸浸泡24h去离子水冲洗,避免金属污染
2. 高脂样品(乳粉)需增加消解时间至30min,确保溶液澄清
3. 质控样测定频率:每20个样品至少插入1个质控样
4. 当Cu含量>5mg/kg时需采用标准加入法消除基质效应

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