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婴幼儿配方乳粉中维生素B6分析质控样_
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婴幼儿配方乳粉中维生素B6分析质控样

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婴幼儿配方乳粉中维生素B6分析质控样介绍:

产品名称:婴幼儿配方乳粉中维生素B6分析质控样
规格:20g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定
标准名称及标准号 GB 5009.154-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定》
适用范围 适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品、谷物辅食品中维生素B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)的测定。明确包含婴幼儿配方乳粉基质类型。
核心检测方法 高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FLD):
1. 试样经酸性水解提取维生素B6
2. 色谱柱:C18反相色谱柱(150mm×4.6mm, 5μm)
3. 流动相:甲醇+庚烷磺酸钠溶液梯度洗脱
4. 荧光检测器激发波长293nm,发射波长395nm
检出限与定量限 婴幼儿配方乳粉基质:
• 检出限(LOD):0.005mg/100g
• 定量限(LOQ):0.015mg/100g
当检测结果<LOQ时需标注"未检出"
质控样品要求 1. 每批次检测需同步进行空白试验
2. 每20个样品插入1个质控样(标准物质/加标样品)
3. 质控样回收率范围:85%~110%
4. 平行样相对偏差≤10%
关键实验步骤 样品处理:
1. 称取2g试样(精确至0.001g)于水解管
2. 加入20mL 0.1mol/L盐酸溶液
3. 121℃高压水解30min

上机分析:
1. 色谱柱温度:35℃±1℃
2. 流速:0.8mL/min
3. 进样量:20μL
4. 保留时间定性,外标法定量
特别说明 1. 维生素B6在酸性条件下稳定,需严格控制水解pH值(1.0~1.5)
2. 婴幼儿配方乳粉需注意基质干扰,必要时采用固相萃取净化
3. 标准要求实验室温度控制在20±2℃,湿度≤70%
4. 方法精密度要求:同一样品6次测定RSD≤8%

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