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婴幼儿配方乳粉中维生素E分析质控样

QC-FF-030

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30g/瓶

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婴幼儿配方乳粉中维生素E分析质控样介绍：

产品名称：婴幼儿配方乳粉中维生素E分析质控样
规格：30g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

婴幼儿配方乳粉中维生素E检测国标解读

标准名称及标准号

GB 5009.82-2016《食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定》
第二法：反相高效液相色谱法（维生素E测定）

适用范围

婴幼儿配方食品、乳粉及特殊医学用途婴儿配方食品中维生素E（α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚）的定量检测

核心检测方法

1. 方法原理：碱性皂化提取+正己烷萃取
2. 仪器设备：反相高效液相色谱仪（RP-HPLC）
3. 色谱条件：
  - 色谱柱：C18柱（250mm×4.6mm，5μm）
  - 流动相：甲醇:水=98:2（V/V）
  - 检测波长：荧光检测器（Ex: 294nm, Em: 328nm）

检出限与定量限

1. 检出限（LOD）：0.05mg/100g
2. 定量限（LOQ）：0.15mg/100g
注：以α-生育酚计，其他同系物按响应因子折算

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用婴幼儿配方乳粉基质质控样
2. 浓度水平：低（LOQ附近）、中（产品标示值）、高（120%标示值）
3. 稳定性：-20℃避光保存，开封后需氮气保护
4. 频次要求：每批次样品至少插入2个质控样

关键实验步骤

1. 皂化：试样+10mL 1%抗坏血酸乙醇溶液+5mL 50% KOH溶液，80℃水浴30min
2. 萃取：冷却后加10mL正己烷，震荡萃取，重复3次
3. 净化：合并正己烷相，氮吹至干，用甲醇定容
4. 过滤：0.45μm有机滤膜过滤
5. 上机：进样量20μL，流速1.0mL/min，柱温30℃

特别说明

1. 全程避光操作（棕色玻璃器皿）
2. 需同步进行加标回收实验（回收率应85%-110%）
3. 不同生育酚同系物需分别定量并加和计算
4. 当δ-生育酚含量＞10%时需采用梯度洗脱

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