饼干中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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饼干中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样

QC-BF-001

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30g/瓶

萘析精选

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饼干中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样介绍：

产品名称：饼干中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样
规格：30g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
适用范围	适用于饼干、饮料、蜜饯等食品中甜蜜素的检测，包含气相色谱法（GC）和液相色谱法（HPLC）两种方法

核心检测方法

气相色谱法	1. 样品经超声提取后衍生化处理 2. 使用毛细管色谱柱分离 3. 氢火焰离子化检测器(FID)检测
液相色谱法	1. 样品经甲醇-水溶液提取 2. C18色谱柱分离 3. 紫外检测器检测(310nm波长)

检出限与定量限

气相色谱法	检出限：2.0 mg/kg 定量限：5.0 mg/kg
液相色谱法	检出限：1.0 mg/kg 定量限：3.0 mg/kg

质控样品要求

基质要求	与实际样品基质相同的饼干质控样
浓度范围	应覆盖定量限至限量值的3倍（GB 2760规定饼干中限量为1.6g/kg）
使用频率	每批样品测试需同步进行质控样分析

关键实验步骤

样品前处理	1. 粉碎饼干样品过40目筛 2. 称取2g样品加入10mL超纯水 3. 超声提取30min后离心取上清液
衍生化(GC法)	1. 调节pH至中性 2. 加入衍生试剂亚硝酸钠和硫酸 3. 40℃水浴反应30min生成环己醇亚硝酸酯
色谱条件(GC法)	1. 色谱柱：DB-5MS (30m×0.25mm×0.25μm) 2. 程序升温：50℃(1min)→20℃/min→150℃→10℃/min→250℃(5min) 3. 进样口温度：250℃

特别说明

干扰消除	饼干中油脂需用正己烷脱脂处理，糖分过高样品需适当稀释
方法验证	新批次样品需进行加标回收验证，回收率应控制在85%-110%
质控记录	需记录质控样测定值、标准曲线相关系数(r²≥0.999)、空白试验等原始数据

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