奶粉中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样

QC-MK-023

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25g/瓶

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奶粉中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样介绍：

产品名称：奶粉中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样
规格：25g/瓶

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手机版：奶粉中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）分析质控样

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

标准名称及标准号
本标准规定了食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的液相色谱和气相色谱检测方法。

适用范围

适用于乳粉、乳制品、饮料、蜜饯等食品基质，明确包含婴幼儿配方奶粉中甜蜜素的检测。

核心检测方法

方法一： 液相色谱法（第一法）
• 原理：亚硝酸钠衍生化反应生成环己醇亚硝酸酯
• 色谱条件：C18色谱柱，紫外检测器（波长310nm）
方法二： 气相色谱法（第二法）
• 原理：硫酸酸化生成环己烯，毛细管柱分离，FID检测器

检出限与定量限

液相色谱法：
• 检出限(LOD)：2.0 mg/kg
• 定量限(LOQ)：5.0 mg/kg
气相色谱法：
• 检出限(LOD)：1.0 mg/kg
• 定量限(LOQ)：3.0 mg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配性质控样：必须使用奶粉基体相近的质控样
2. 浓度梯度：应包含空白、定量限、法规限量点（0.6g/kg）
3. 频次要求：每批次样品至少插入1个质控样
4. 合格范围：回收率需控制在85%-115%之间

关键实验步骤（液相色谱法）

1. 样品处理： 奶粉试样用温水复原（40-50℃），超声提取15min
2. 衍生化反应： 加入亚硝酸钠和硫酸溶液，冰水浴反应30min
3. 萃取净化： 正己烷萃取，离心后取有机相
4. 色谱分析： 流动相乙腈-水（35:65），流速1.0mL/min
5. 定量计算： 外标法峰面积定量（保留时间≈7.5min）

特别说明

1. 基质干扰： 奶粉中乳糖需通过萃取步骤有效分离
2. 反应控制： 衍生化需严格控温（≤10℃）防止副反应
3. 方法选择： 婴幼儿奶粉优先选用液相色谱法（灵敏度高）
4. 法规依据： GB 2760规定乳制品中不得添加甜蜜素
5. 结果报告： 需注明检测方法及定量限

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