鱼肉粉中甲基汞分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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鱼肉粉中甲基汞分析质控样

QC-AP-008

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20g/瓶

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鱼肉粉中甲基汞分析质控样介绍：

产品名称：鱼肉粉中甲基汞分析质控样
规格：20g/瓶

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手机版：鱼肉粉中甲基汞分析质控样

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

标准名称及标准号

GB 5009.17-2014《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》
代替GB/T 5009.17-2003和GB/T 5009.45-2003中汞的测定方法

适用范围	适用于鱼类、肉类、谷物、乳制品等食品中总汞及甲基汞的检测特别包含鱼类制品（如鱼肉粉）中甲基汞的测定涵盖第一法（总汞）和第三法（甲基汞专用）

核心检测方法

甲基汞检测方法：
1. 样品前处理：盐酸溶液浸提，巯基棉富集分离
2. 仪器分析：液相色谱-原子荧光光谱联用法（LC-AFS）
3. 分离原理：C18反相色谱柱分离，溴化试剂在线衍生
4. 检测原理：原子荧光光谱法测定汞原子特征荧光强度

检出限与定量限

甲基汞检测：
检出限(LOD)：0.002 mg/kg
定量限(LOQ)：0.006 mg/kg
线性范围：0.005~0.100 μg/mL（相关系数≥0.999）

质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测空白对照
2. 每20个样品插入1个有证标准物质（如鱼肉粉质控样）
3. 质控样回收率范围：85%-110%
4. 平行样相对偏差≤10%
5. 标准曲线相关系数≥0.995

关键实验步骤

样品前处理：
1. 称取0.5g鱼肉粉，加10mL 5mol/L盐酸溶液
2. 40℃水浴振荡2小时，离心取上清液
3. 过巯基棉柱富集甲基汞，盐酸溶液洗脱
仪器分析：
4. 流动相：5%乙腈+0.05mol/L乙酸铵+0.1%L-半胱氨酸
5. 色谱条件：C18柱(4.6×150mm)，流速1.0mL/min
6. 衍生化：在线混合0.5%溴化钾+3%盐酸溶液
7. 原子荧光检测：激发波长253.7nm

特别说明	1. 实验全程需在通风橱操作，防止汞蒸气中毒 2. 玻璃器皿需经硝酸溶液(1+1)浸泡过夜处理 3. 甲基汞标准溶液需避光冷藏保存（有效期3个月） 4. 当样品无机汞含量高时，需优化色谱分离条件 5. 质谱确证建议使用同位素稀释法（标准附录B）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！