小麦粉中总砷分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中总砷分析质控样

QC-CP-014

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20g/瓶

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见证书

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小麦粉中总砷分析质控样介绍：

产品名称：小麦粉中总砷分析质控样
规格：20g/瓶

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
(GB 5009.11-2014)

适用范围

适用于各类食品（包括小麦粉）中总砷和无机砷的定量检测。总砷检测范围覆盖0.01-0.60mg/kg，满足食品安全风险监测需求。

核心检测方法

1. 氢化物原子荧光光谱法（第一法）
2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS，第二法）
3. 液相色谱-原子荧光联用法（无机砷专用）

检出限与定量限

1. 原子荧光法：检出限0.003mg/kg，定量限0.01mg/kg
2. ICP-MS法：检出限0.001mg/kg，定量限0.003mg/kg
（均以取样量0.5g定容至25mL计）

质控样品要求

1. 每批次样品需同步分析有证标准物质（如GBW10045小麦粉砷质控样）
2. 加标回收率应控制在85%-110%
3. 每20个样品插入1个空白对照和1个平行样
4. 质控样检测值需落在证书不确定度范围内

关键实验步骤

1. 消解：称取0.5g样品，硝酸+过氧化氢体系微波消解
2. 预还原：加入5%硫脲-抗坏血酸混合液，沸水浴还原30min
3. 氢化物发生：使用2%硼氢化钾溶液作为还原剂
4. 上机测定：优化原子荧光仪灯电流、负高压等参数
5. 标准曲线：0-10μg/L砷标准系列梯度

特别说明

1. 总砷测定需完全转化有机砷，消解温度≥180℃
2. 高盐样品需采用标准加入法消除基质效应
3. 试剂空白值需≤方法检出限的50%
4. 小麦粉样品需过80目筛后取样保证均匀性
5. 当结果＞0.10mg/kg时需用ICP-MS法复核

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！