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宠物食品中粗蛋白质分析质控样

QC-FE-027

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50g/瓶

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见证书

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宠物食品中粗蛋白质分析质控样介绍：

产品名称：宠物食品中粗蛋白质分析质控样
规格：50g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 6432-2018
饲料中粗蛋白质的测定凯氏定氮法

适用范围

适用于各种宠物食品、饲料原料、配合饲料中粗蛋白质含量测定
检测范围：含氮量≥0.1%的固态/半固态样品
不适用于添加非蛋白氮类添加剂的特种饲料

核心检测方法

凯氏定氮法
1. 样品消解：浓硫酸+催化剂（硫酸铜+硫酸钾）380℃消解
2. 蒸馏分离：碱性条件下蒸汽蒸馏分离氨
3. 滴定分析：硼酸吸收后盐酸标准溶液滴定
4. 结果计算：氮含量×6.25（蛋白质换算系数）

检出限与定量限

方法检出限(MDL)：0.1%氮含量（相当于0.625%粗蛋白质）
定量限(LOQ)：0.3%氮含量（相当于1.875%粗蛋白质）
满足宠物食品常规检测需求（粗蛋白质含量通常＞20%）

质控样品要求

1. 有证标准物质：粗蛋白质含量覆盖预期检测范围
2. 基体匹配：与实际样品基质一致的宠物食品质控样
3. 使用频率：每批次样品（≤20个）至少插入2个质控样
4. 允差范围：质控样测定值应在证书值±2SD范围内

关键实验步骤

样品前处理：粉碎过40目筛，精确称取0.5-1.0g（±0.0002g）
消解控制：透明蓝绿色消解液，冷却后无黑色颗粒
蒸馏参数：4%硼酸吸收液，150mL 40%NaOH，蒸馏5min
滴定终点：灰红色终点（甲基红-溴甲酚绿混合指示剂）
空白试验：每批试剂需同步进行空白测定

特别说明

1. 蛋白质系数：常规宠物食品采用6.25，含胶原蛋白产品需改用6.14
2. 干扰物质：铵盐、硝酸盐、含氮添加剂需特殊前处理
3. 安全警示：浓硫酸消解需在通风橱操作，佩戴防酸护具
4. 方法验证：新实验室需满足重复性限r≤0.3%，再现性限R≤0.6%

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