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鸡肉粉中磺胺二甲嘧啶分析质控样_
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鸡肉粉中磺胺二甲嘧啶分析质控样

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鸡肉粉中磺胺二甲嘧啶分析质控样介绍:

产品名称:鸡肉粉中磺胺二甲嘧啶分析质控样
规格:15g/树脂瓶

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动物性食品中13种磺胺类药物残留量的测定
标准名称及标准号 GB 29694-2013《食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物残留量的测定》
适用范围 适用于鸡肉、猪肉等动物肌肉组织中磺胺二甲嘧啶等13种磺胺类药物残留量的检测,包含鸡肉粉基质样品
核心检测方法 1. 高效液相色谱法(HPLC)配紫外检测器
2. 试样经乙腈提取后,正己烷脱脂
3. 酸性条件下用乙腈饱和正己烷溶液净化
4. 色谱柱:C18柱(250mm×4.6mm,5μm)
5. 流动相:乙腈-0.3%甲酸溶液梯度洗脱
检出限与定量限 • 磺胺二甲嘧啶检出限:5.0μg/kg
• 定量限:10.0μg/kg
• 线性范围:10~500μg/kg(相关系数≥0.99)
质控样品要求 1. 空白样品:不含目标物的同类型基质
2. 加标回收率:70%-120%
3. 每批次检测需包含:
  • 空白对照
  • 阳性对照(添加定量限浓度)
  • 阴性对照
4. 平行样数量:≥10%样本量
关键实验步骤 1. 样品制备:鸡肉粉样品过100目筛后混匀
2. 提取:2g试样+10mL乙腈,振荡10min,离心取上清
3. 净化:提取液+正己烷脱脂,重复2次
4. 浓缩:40℃水浴氮吹至近干,流动相复溶
5. 色谱条件
  • 流速:1.0mL/min
  • 柱温:30℃
  • 检测波长:270nm
6. 定量分析:外标法定量
特别说明 1. 磺胺二甲嘧啶保留时间约8.5min(需定期校准)
2. 前处理全程避光操作
3. 乙腈提取液需现配现用
4. 当检测结果>100μg/kg时,需用质谱法确认
5. 实验过程需监控柱效:理论塔板数≥5000

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