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牛肉粉中磺胺嘧啶分析质控样_
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牛肉粉中磺胺嘧啶分析质控样

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牛肉粉中磺胺嘧啶分析质控样介绍:

产品名称:牛肉粉中磺胺嘧啶分析质控样
规格:15g/树脂瓶

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以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 29694-2013 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法

适用范围

适用于牛肉粉等动物源性食品中磺胺嘧啶等13种磺胺类药物残留量的测定

涵盖肌肉组织、内脏及加工制品基质类型

核心检测方法

方法原理: 乙酸乙酯提取→正己烷脱脂→C18固相萃取柱净化

检测仪器: 高效液相色谱仪(HPLC)配备紫外检测器

色谱条件: C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为0.1%甲酸水-乙腈(85:15),检测波长270nm

检出限与定量限

磺胺嘧啶检出限(LOD): 10 μg/kg

定量限(LOQ): 50 μg/kg

满足欧盟EC/37/2010等法规的限量要求(100μg/kg)

质控样品要求

基质匹配: 必须使用牛肉粉基体的质控样

浓度水平: 建议包含定量限(50μg/kg)、限量点(100μg/kg)及两倍限量(200μg/kg)三个浓度

频次要求: 每批次样品需同时检测阴性对照和加标回收样(频率≥5%)

关键实验步骤

1. 样品提取: 称取5.0g牛肉粉试样,加入20mL乙酸乙酯振荡提取(重复两次)

2. 净化处理: 合并提取液→40℃旋转蒸发至干→1mL流动相复溶→正己烷脱脂(两次)

3. SPE净化: C18柱活化(3mL甲醇+3mL水)→上样→3mL水淋洗→3mL甲醇洗脱

4. 检测分析: 洗脱液氮吹至干→流动相定容→0.22μm滤膜过滤→HPLC进样(20μL)

特别说明

1. 基质效应: 牛肉粉中脂肪含量影响提取效率,需保证充分脱脂(正己烷用量加倍)

2. 色谱确认: 磺胺嘧啶保留时间约5.2分钟,需通过标准品比对保留时间确认

3. 质控标准: 加标回收率应控制在70%-120%,RSD<15%

4. 干扰排除: 注意区分磺胺嘧啶与磺胺二甲嘧啶(保留时间6.8分钟)的色谱峰

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!