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牛肉粉中克伦特罗分析质控样

QC-MP-101

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15g/树脂瓶

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牛肉粉中克伦特罗分析质控样介绍：

产品名称：牛肉粉中克伦特罗分析质控样
规格：15g/树脂瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 31658.5-2021《食品安全国家标准动物性食品中克伦特罗残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

适用范围

适用于牛肉、牛肝等动物源性食品中克伦特罗残留量的定量检测，包含牛肉粉基质样品，定量限可达0.5 μg/kg

核心检测方法

1. 样品经β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶水解
2. 乙酸铵缓冲液提取
3. 固相萃取柱净化(PCX或MCX柱)
4. 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析
5. 同位素内标法定量(克伦特罗-D9)

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.2 μg/kg
定量限(LOQ)：0.5 μg/kg
※ 针对牛肉粉基质需通过方法验证确认实际检测能力

质控样品要求

1. 每批次检测需包含阴性对照样品和加标质控样
2. 加标浓度建议选择LOQ、2倍LOQ和10倍LOQ三个水平
3. 质控样回收率范围应为60%-120%
4. 同批次质控样RSD≤15%

关键实验步骤

样品前处理：
1. 牛肉粉样品加入同位素内标后酶解(37℃振荡16h)
2. 乙酸铵缓冲液提取，离心后取上清液
3. PCX柱净化：依次用甲醇、水活化，上样后用水和甲醇淋洗，氨水甲醇洗脱

仪器分析：
1. 色谱柱：C18柱(2.1×100mm, 1.7μm)
2. 流动相：0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱
3. 监测离子对：m/z 277→203(定量), 277→259(定性)

特别说明

1. 酶解过程需严格控制温度和时间
2. 净化步骤必须保证洗脱完全性验证
3. 每批样品需随行检测标准曲线(0.5-10 μg/kg)
4. 阳性样品需用另一离子对进行确证
5. 实验过程需防范β-激动剂的实验室污染

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