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牛奶中乳铁蛋白分析质控样_
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牛奶中乳铁蛋白分析质控样

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牛奶中乳铁蛋白分析质控样介绍:

产品名称:牛奶中乳铁蛋白分析质控样
规格:75g/铝箔袋

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定
适用范围
适用于液态乳、乳粉及婴幼儿配方食品中乳铁蛋白的定量检测,包括牛奶质控样分析
核心检测方法
1. 高效液相色谱法(HPLC)
2. 色谱条件:C8反相色谱柱(250mm×4.6mm, 5μm)
3. 流动相:乙腈-水-三氟乙酸梯度洗脱
4. 检测波长:280nm紫外检测器
检出限与定量限
• 检出限(LOD):2.0 mg/kg
• 定量限(LOQ):5.0 mg/kg
• 线性范围:5-500 mg/kg (R²≥0.999)
质控样品要求
1. 基质匹配:必须使用牛奶基质的质控样
2. 浓度水平:需包含低、中、高三个浓度梯度
3. 定值要求:采用标准添加法确认靶值,不确定度≤10%
4. 稳定性:-18℃冷冻保存,开封后需立即使用
关键实验步骤
1. 样品前处理:40℃水浴溶解,磷酸盐缓冲液(pH7.4)提取
2. 除杂处理:10000r/min离心15min后过0.22μm滤膜
3. 色谱分离:柱温35℃,流速1.0mL/min,进样量20μL
4. 定量分析:外标法峰面积定量,保留时间定性(10±0.5min)
特别说明
• 缓冲液pH必须严格控制在7.2-7.6范围
• 温度敏感性:实验全程需保持20-25℃环境温度
• 色谱柱维护:每50次进样后需用90%乙腈再生处理
• 质控要求:每批次样品需同步测试空白和加标回收(85-110%)

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