大豆粉中总汞分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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大豆粉中总汞分析质控样

QC-CP-083

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20g/瓶

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大豆粉中总汞分析质控样介绍：

产品名称：大豆粉中总汞分析质控样
规格：20g/瓶

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.17-2021 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

适用范围

本标准适用于大豆粉等植物性食品中总汞的测定，明确包含粉状食品基质。涵盖实验室常规检测及质控样分析，特别针对汞含量在0.002mg/kg以上的样品。

核心检测方法

直接测汞法（方法一）
1. 原理：样品经干燥分解后，汞被催化还原为原子态汞蒸气
2. 仪器：配备催化热解装置的原子吸收光谱仪
3. 特点：无需样品前处理消解，避免汞挥发损失

原子荧光光谱法（方法三）
1. 原理：酸性条件下汞离子与硼氢化钾反应生成原子态汞
2. 仪器：原子荧光光谱仪
3. 前处理：需微波消解（硝酸+过氧化氢体系）

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
直接测汞法	0.002mg/kg	0.006mg/kg
原子荧光法	0.003mg/kg	0.010mg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配性：必须使用大豆粉基体的有证标准物质(CRM)
2. 浓度要求：包含高中低三个浓度水平（建议0.01/0.05/0.20mg/kg）
3. 使用频率：每批样品至少插入2个质控样（占样品总数10%）
4. 可接受标准：测定值必须在证书不确定度范围内

关键实验步骤

直接测汞法流程
1. 称样：精确称取0.2g大豆粉至镍舟
2. 干燥：150℃热分解30min去除水分
3. 催化热解：850℃催化分解，金汞齐富集
4. 检测：高温释放汞原子，253.7nm波长检测
5. 校准：使用氯化汞标准溶液建立曲线

原子荧光法注意事项
• 消解温度：≤120℃防止汞挥发损失
• 还原剂：现配现用硼氢化钾溶液(0.05%)
• 载流液：5%盐酸溶液需超纯酸配制

特别说明

1. 污染控制：实验器皿需10%硝酸浸泡24h，分析过程使用无汞超纯水
2. 方法验证：更换仪器或人员时需重新验证回收率(85%-110%)
3. 质控数据：必须记录质控样精密度(RSD≤10%)和空白值(≤LOD)
4. 汞形态：本标准仅测定总汞，有机汞检测需采用附录B方法

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！