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茶饮料中苯甲酸、山梨酸质控样品_
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茶饮料中苯甲酸、山梨酸质控样品

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茶饮料中苯甲酸、山梨酸质控样品介绍:

产品名称:茶饮料中苯甲酸、山梨酸质控样品
规格:100ml
浓度:

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手机版:茶饮料中苯甲酸、山梨酸质控样品

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食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
标准名称及标准号 GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围 适用于茶饮料、果汁、碳酸饮料等液体食品中苯甲酸、山梨酸含量的测定
核心检测方法 1. 高效液相色谱法(HPLC)
2. 气相色谱法(GC)
3. 液相色谱-质谱联用法(LC-MS)
检出限与定量限
苯甲酸 检出限:0.5 mg/kg | 定量限:1.5 mg/kg
山梨酸 检出限:0.8 mg/kg | 定量限:2.5 mg/kg
备注 实际限值需根据仪器灵敏度及样品基质通过方法验证确定
质控样品要求
基质要求 与实际样品基质一致的茶饮料质控样
浓度范围 低浓度:接近定量限(1.5-2.5 mg/kg)
中浓度:常见限量值(100-200 mg/kg)
高浓度:限量值的150%(300 mg/kg以上)
使用频率 每批次样品检测需同时进行空白、平行样和质控样测试
关键实验步骤(HPLC法)
样品前处理 1. 茶饮料超声脱气10分钟
2. 取5 mL样品经0.45 μm滤膜过滤
3. 滤液直接进样或适当稀释
色谱条件 色谱柱:C18柱(4.6×250mm, 5μm)
流动相:甲醇-0.02mol/L乙酸铵(5:95)
流速:1.0 mL/min | 检测波长:230 nm
系统适用性 苯甲酸与山梨酸分离度≥1.5 | 理论塔板数≥5000
特别说明
干扰排除 1. 含乳饮料需用亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白
2. 高糖样品需用水稀释降低粘度
方法验证 实验室首次使用需进行回收率验证(85%-110%)和精密度验证(RSD<10%)
法规限量 依据GB 2760-2014:茶饮料中苯甲酸/山梨酸最大限量为1.0 g/kg

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