糕点中山梨酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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糕点中山梨酸质控样品

PKL24011705737G

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30g

萘析精选

见证书

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糕点中山梨酸质控样品介绍：

产品名称：糕点中山梨酸质控样品
规格：30g
浓度：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

标准名称及标准号	食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（GB 5009.28-2016）

适用范围	适用于糕点、饮料、酱菜等食品中山梨酸含量的检测，明确包含糕点类样品基质，涵盖质控样品的检测要求。

核心检测方法	液相色谱法（HPLC） 1. 样品经乙醇溶液提取 2. 过滤后经C18色谱柱分离 3. 紫外检测器检测（波长230nm） 4. 外标法定量

检出限与定量限	检出限(LOD)：2.0 mg/kg 定量限(LOQ)：5.0 mg/kg （糕点类样品适用相同限值要求）

质控样品要求	1. 基质需与实际样品一致（糕点类） 2. 山梨酸添加浓度覆盖定量限至最大残留限量（通常1~2.5g/kg） 3. 均匀性验证：RSD≤5% 4. 稳定性验证：-20℃保存≥6个月

关键实验步骤	1. 样品处理：粉碎后准确称取2g样品，加入20mL乙醇溶液(70%)超声提取15min 2. 净化：提取液经0.45μm微孔滤膜过滤 3. 色谱条件： - 流动相：甲醇:0.02mol/L乙酸铵=5:95(v/v) - 流速：1.0mL/min，柱温：30℃ 4. 定量分析：根据标准曲线计算含量（线性范围5~200mg/L）

特别说明	1. 山梨酸在酸性条件下易挥发，提取时需控制pH＞4 2. 糕点中油脂可能干扰检测，必要时采用正己烷脱脂处理 3. 每批次检测需同步进行空白试验和加标回收（回收率应控制在85%~110%） 4. 方法依据《GB 5009.1-2003 实验室质量控制规范》要求执行

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