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葡萄酒中铜、铁质控样品

P50179C

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50ml

萘析精选

见证书

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葡萄酒中铜、铁质控样品介绍：

产品名称：葡萄酒中铜、铁质控样品
规格：50ml
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配结果

标准名称及标准号

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》

适用范围	本标准适用于葡萄酒中铜、铁等金属元素的测定。覆盖发酵酒、蒸馏酒及配制酒等酒类样品，包含电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)两种方法。

核心检测方法

方法一：ICP-MS法

1. 样品经微波消解或直接稀释后进样
2. 通过质荷比(m/z)进行定性定量（铜：m/z 63；铁：m/z 57）
3. 采用内标法校正基体效应（推荐铟、铑作为内标）

方法二：ICP-OES法

1. 样品经硝酸-过氧化氢体系消解
2. 选择特征谱线进行测定（铜：324.754nm；铁：238.204nm）
3. 标准曲线法定量

检出限与定量限

ICP-MS法：
铜：检出限0.003 mg/kg，定量限0.01 mg/kg
铁：检出限0.03 mg/kg，定量限0.10 mg/kg

ICP-OES法：
铜：检出限0.05 mg/kg，定量限0.15 mg/kg
铁：检出限0.20 mg/kg，定量限0.60 mg/kg

注：实际检出限需通过空白试验验证

质控样品要求

1. 基质匹配：需使用葡萄酒基体的质控样
2. 浓度梯度：应包含低（近定量限）、中（限量值附近）、高浓度水平
3. 不确定度：需提供标准值和扩展不确定度（k=2）
4. 使用频次：每批样品（≤20个）至少插入2个质控样
5. 接受标准：测定值应在标准值±3SD范围内

关键实验步骤

样品前处理：
1. 取10mL葡萄酒于消解罐中，加入5mL浓硝酸
2. 微波消解程序：120℃(10min)→150℃(10min)→180℃(20min)
3. 冷却后定容至25mL，过0.45μm滤膜

仪器分析：
1. ICP-MS需优化参数：射频功率1550W，载气流速1.05L/min
2. 建立标准曲线（至少5个浓度点）
3. 每10个样品后插入标准点校验

数据处理：
1. 扣除试剂空白值
2. 采用内标法校正漂移（ICP-MS）
3. 结果以mg/L报告，保留三位有效数字

特别说明	1. 酒精干扰：乙醇含量＞5%需预蒸发或稀释处理 2. 记忆效应：高浓度样品后需延长冲洗时间（≥120s） 3. 质谱干扰：铁需监测54/56/57同位素，排除ArO⁺干扰 4. 容器选择：避免使用玻璃器皿（防止硅溶出），推荐聚四氟乙烯 5. 方法验证：更换仪器或条件时需重新确认检出限和精密度

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！