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(豆芽)蔬菜中甲硝唑质控样品_
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(豆芽)蔬菜中甲硝唑质控样品

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(豆芽)蔬菜中甲硝唑质控样品介绍:

产品名称:(豆芽)蔬菜中甲硝唑质控样品
规格:50g
浓度:

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《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
适用范围
适用产品 豆芽等蔬菜类、水果类、谷物类等植物源性食品
检测目标物 甲硝唑及其代谢物等331种农药残留化合物
核心检测方法
前处理方法 QuEChERS法:乙腈提取,盐析分层,净化管净化
仪器分析 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)
定性确认 保留时间偏差≤±0.1min,特征离子对比例偏差≤±20%
检出限与定量限
甲硝唑定量限(LOQ) 0.01 mg/kg(豆芽等蔬菜基质)
甲硝唑检出限(LOD) 0.003 mg/kg(信噪比S/N≥3)
线性范围 0.001~0.1 mg/L(标准溶液浓度)
质控样品要求
基质匹配 必须使用豆芽基质空白样品制备质控样
加标水平 0.01、0.02、0.05 mg/kg三个浓度水平
重复要求 每批次样品需做≥5%平行样和加标回收实验
回收率范围 70%~120%(甲硝唑特性要求)
关键实验步骤
样品制备 豆芽样品匀浆后-20℃保存,取样量10.0±0.1g
提取 乙腈10mL振荡提取,MgSO4/NaCl盐析包脱水
净化 PSA净化管吸附色素和有机酸,涡旋离心后取上清液
仪器条件 流动相:0.1%甲酸水/甲醇;离子源:ESI+;监测离子对:172/128(定量)172/82(定性)
特别说明
基质效应 豆芽基质易导致信号抑制(15%-30%),必须采用基质匹配标准曲线校正
代谢物监测 需同步监测羟基甲硝唑(m/z 188/123)等主要代谢物
干扰排除 注意区分甲硝唑与罗硝唑、二甲硝唑等结构类似物的色谱分离
法规限量 按GB 2763规定,豆芽中甲硝唑禁用(不得检出)

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